長崎県波佐見町
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• 品番：SD08

【波佐見焼】紫鳶（むらさきとび）色の波佐見焼 6型セット 小皿 茶碗 小鉢 大皿 食器 皿 【DRESS】 [SD08]

45,000円

DRESSは『食器は料理の衣装』『料理が主役で、食器は引き立たせ役』をコンセプトにデザインされた、料理家がプロデュースする食器ブランドです。
紫鳶（むらさきとび）色はツヤツヤっとしていて、どんな料理も美味しそうに見せてくれる高貴な紫。

■小皿
いちじくを無造作に割った食べかけのようなものも、なんだか画になります。

■小付
納豆にオクラ、ゴマ、鰹節、うずら卵をのせてごはんにかけたい組み合わせ。パープルにはイエローが特によく映えます。
《よく合う料理・食材》かぼちゃの煮物、豚の角煮、白子、麻婆茄子（ネギのせ）、にんじん、赤カブ、紫たまねぎ、エビマヨ、アスパラ、ブロッコリーなど

■飯碗
中華料理との相性もものすごくいいです。豚の角煮を五香粉で香りづけ。高菜、煮卵、パクチーをのせると、台湾の魯肉飯に。紫の器効果で豚がツヤツヤ、しずる感あり！
《よく合う料理・食材》かぼちゃの煮物、麻婆豆腐、揚げ出し豆腐、にんじん、赤カブ、紫たまねぎ、おでん、コーンスープ、たまごかけごはんなど

■取皿
紅だいこん、みょうが、きゅうり、大根など、カラフルな色の漬物をのせたら、とても鮮やかな盛り合わせになりました。
《よく合う料理・食材》かぼちゃの煮物、豆腐、にんじん、赤カブ、紫たまねぎ、きゅうり、とうもろこし、卵焼きなど

■小鉢
コーンのポタージュを入れただけ。紫と黄色は本当に大好きな組み合わせ。映えるし、高級感がでます。中華料理との相性もいいです。
《よく合う料理・食材》かぼちゃの煮物、豆腐、にんじん、麻婆豆腐、豚の角煮、赤ピーマン、とうもろこし、酢豚など

■大皿
《よく合う料理・食材》酢豚、にんじんしりしり、麻婆豆腐、生姜焼き、トンカツ、オムレツ、ブルーベリータルト、かぼちゃ、焼き野菜盛り、野菜いためなど