長崎県波佐見町
ふるさと納税特設サイト

• 品番：SD01

【波佐見焼】裏柳（うらやなぎ）色の波佐見焼 6型セット 小皿 茶碗 小鉢 大皿 食器 皿 【DRESS】 [SD01]

45,000円

DRESSは『食器は料理の衣装』『料理が主役で、食器は引き立たせ役』をコンセプトにデザインされた、料理家がプロデュースする食器ブランドです。
裏柳（うらやなぎ）色は、柳の葉の裏側をイメージ。日本の伝統色だけれど、アメリカのヴィンテージガラス『ファイヤーキング』のグリーンにも似たクリーミーな黄緑。

■小皿
クリーミーな黄緑に、ニョロニョロカットのベトナムなますがハマった！

■小付
クリーミーな黄緑はいつもの和食を、個性的にしてくれます。魚の南蛮酢をのせてみました。カラフルなピーマンと一緒にのせるとアートな配色の一皿に！
《よく合う料理・食材》豆腐、なま酢、トマト、いちご、にんじん、かぼちゃ、紫キャベツ、かぼちゃの煮物、そうめんなど

■飯碗
何にでもよくなじむけれど、あえて、豆ごはんなど、飯碗と同じ色の食材を使って。グリーンにグリーンのドットがポップでかわいい！
《よく合う料理・食材》豆腐、トマト、フルーツ盛り、にんじん、紫キャベツのマリネ、春雨サラダ、そうめんなど

■取皿
いなり寿司をのせてみました。甘く煮た寿司揚げの、袋の口を上向けて盛り付けて。桜絹さや、たまご、桜の塩漬けをのせると花畑みたいに。
《よく合う料理・食材》豆腐、トマト、パイナップル、にんじん、紫キャベツのマリネ、春雨サラダ、餅、チョコレート、いちごなど

■小鉢
和食はもちろんだけれど、あえてアジア料理と合わせてもオシャレです。エビと春雨を炒め、ナンプラーとレモンで味付け。タイのヤムウンセン（春雨サラダ）をのせました。
《よく合う料理・食材》いちご、豆腐、トマト、パイナップル、にんじん、紫キャベツ、マカロニサラダ、ポテトサラダ、オレンジなど

■大皿
カレー、ピクルス、パクチーなど、色とりどりの食材をたくさんのせて。カレーにこの皿の組み合わせなかなかアリです！
《よく合う料理・食材》フルーツ盛り合わせ、オレンジ、パン、ナポリタン、焼きそば、チョコレート、焼きビーフン、サーモンのマリネ、チラシ寿司など