長崎県波佐見町
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• 品番：SD05

【波佐見焼】柴（ふし）色の波佐見焼 6型セット 小皿 茶碗 小鉢 大皿 食器 皿 【DRESS】 [SD05]

45,000円

DRESSは『食器は料理の衣装』『料理が主役で、食器は引き立たせ役』をコンセプトにデザインされた、料理家がプロデュースする食器ブランドです。
柴（ふし）色は、マットな質感の落ち着いて深みのあるグレーです。食材の色を存分に美しくひきたててくれます。

■小皿
一見おとなしいこの皿は、上に食材を置くと別モノになる。思い切って、赤紫などビビットな食材を持ってくるとアートになる。これはキャベツのマリネ。

■小付
韓国料理とか赤系の食材とは特に好相性ですね。キムチをのせただけでも映えます。
《よく合う料理・食材》トマト、パプリカ、紫キャベツ、チリコンカン、かぼちゃ、煮物、ピンク系の食材、ラディッシュ、いちごなど

■飯碗
炊きたてごはんに明太子をのせて。おいしそう！ごはんが止まらない。
《よく合う料理・食材》トマト、パプリカ、紫キャベツ、ミネストローネ、うめゆかりごはん、赤飯、ビーツのポタージュ、かぼちゃスープ、コーンスープ、チリコンカンなど

■取皿
ザクっと切った紫キャベツを、オリーブオイル、にんにく、アンチョビを入れたフライパンで焼いただけ。手抜きなのにこんなにオシャレ
《よく合う料理・食材》トマト、パプリカ、紫たまねぎ、ドライフルーツ、いちご、キウイ、ドラゴンフルーツ、かぼちゃ、ステーキ、にんじん

■小鉢
料理関係者の中でも「使える」と評判がいい皿で、料理をツヤツヤと美しく見せてくれます。形もほどよいし、どんなテーブルコーディネートにも合うし本当にいつも使える皿。いつもの肉じゃがもテリテリに見せてくれます。
《よく合う料理・食材》トマト、パプリカ、紫たまねぎ、ドライフルーツ、いちご、キウイ、ドラゴンフルーツ、かぼちゃ、ステーキ、にんじん

■大皿
「まずはコレ！」と1皿めにこの皿を選ばれるお客様が多いほど、どんなテーブルコーディネートにも馴染み料理をツヤツヤと美しく見せてくれます。いつも使っている白い器をこの皿に変えると料理が別物になります。普通のサラダもグリーンが美しく、写真写りよし。赤い食材を少しだけアクセントに使うとさらに映えます。
《よく合う料理・食材》トマト、パプリカ、カレー、ステーキ、紫たまねぎ、ドライフルーツ、いちご系デザート、ドラゴンフルーツ、かぼちゃ